Wayne Dutschke is inmiddels met pensioen maar Grant Burge gaat het vervaardigen van The Old Codger overnemen. We hebben zijn versie, geblend onder auspiciën van Wayne inmiddels geproefd en goedgekeurd. Bestelling loopt en afhankelijk van de snelheid van de boot verwachten we in december de “verse” Old Codger weer in huis te hebben.
Deze Old Codger is een blend van diverse druivensoorten als Verdelho, Grenache, Shiraz, Palomino, Frontignac en Muscadelle. De gemiddelde leeftijd van deze fles is 8 jaar oud. Deze heeft een diep tawny rode kleur met fijne aroma’s van walnoten, koffie en complex fruit met een rijke kruidige smaak, waarin de houtlagering subtiel en mooi is geïntegreerd.Een knipoog naar ‘Port’ is op zijn plaats, maar smaakt toch anders….
