Deze wijn is afkomstig uit Castilla – La Mancha, het grootste wijngebied in Spanje. In dit gebied, ten zuidoosten van Madrid, groeit een diversiteit aan druivensoorten waarvan vele verschillende stijlen wijn worden gemaakt.
De gebruikte druivensoorten in deze wijn zijn Sauvignon Blanc en een piepklein scheutje Verdejo. Alle wijnen van Finca la Carrasca hebben vermoedelijk de beste prijs/kwaliteit verhouding in het gebied La Mancha, nabij Valencia. De nieuwe Spaanse stijl, elegant en kruidig. De wijnranken liggen hoog op de heuvels. Overdag heerlijk zonnig, ’s avonds koelte. Modern gemaakt, uiterst toegankelijk, en kwalitatief verrassend goed.
Een echte terraswijn! Lekker bij frisse salades, dun gesneden ham, geitenkaas en kleine hapjes.