Marques de Castilla Crianza Tempranillo

La Mancha, het grootste wijngebied van Spanje is een wijnstreek met belangrijke contrasten in kwaliteit en productie. Hier vind je Spanje’s grootste wijnbedrijven die op bijna industriële manier wijn produceren. De kwaliteit varieert er van eenvoudig tot een nipte vodoende. Excellente kwaliteit moet je voornamelijk bij kleinere ondernemingen zoeken. Marques de Castilla is zo’n wijndomein waar van eigen wijngaarden prachtige rode wijnen komen. De Crianza is één van de beste wijnen van dit relatief kleine wijndomein. Alleen de allerbeste Tempranillodruiven worden voor de Crianza gebruikt en na de gisting rijpt de wijn ongeveer 6 maanden op kleine eikenhouten fusten. Vervolgens rijpt de wijn nog een jaar op fles.Zuivere, licht kruidige Crianza met geconfijt rijp rood fruit en discreet eikenhout in het aroma. De smaak is evenwichtig, zacht een aromatisch aanhoudend.Een mooie begeleider van diverse vleesgerechten, gestoofd of gegrild en niet al te geprononceerd harde kazen.