Bodegas Staphyle Partida Limitada Malbec

Deze wijn heeft veel body maar ook frisheid. Een uitstekend begeleider van (geroosterde) vleesgerechten en ook wild vormt een mooie combi met deze krachtpatser uit Mendoza. Van de Partida Limitada Malbec zijn slechts 5000 genummerde flessen gemaakt, waarvan slechts 300 flessen voor Nederland beschikbaar zijn. Een redelijk unieke fles Malbec dus.Alleen de beste druiven van hun Agrelo wijngaard worden gebruikt en na vergisting wordt de wijn 14 maanden op eikenhout gelagerd.

De familie Poretta besloot in 2002 om hun zijn eigen wijnen te gaan produceren in plaats van hun druiven te verkopen. Er werd besloten om een ​​oude wijnmakerij in Carrodilla – Lujan de Cuyo – in gebruik te nemen. Dit gebouw dateert uit 1930, de houten plafonds en de grote glazen ramen maken Staphyle tot een boeiende boetiekwijnmakerij, waarin moderne technologie is verwerkt. Momenteel heeft het wijnhuis een uitstekende groep professionele wijnmakers die, samen met de hoogste wijnbouwtechnologie, hoogwaardige wijnen produceren.

De wijngaarden bevinden zich in het Ugarteche en Agrelo-gebied, Luján de Cuyo, bekend als het beste wijnbouwgebied in Argentinië. Ze hebben ook een hotel met wijngaard in Potrerillos, 1380 m boven zeeniveau. De moeite van een bezoek zeer waard! Het Agrelo terroir worden gerekend tot de beste van Argentinië voor de productie van Malbec, de wijngaarden liggen op minimaal 1000 meter hoogte, veel zon overdag en een koele wind uit de Andes in de nacht zorgt voor een lange rijpingsperiode.